Son productos que nos proporcionan energía para que nuestro cuerpo pueda funcionar, así como materiales para crecer, repararse y reproducirse.
Por sus función se clasifican en:
ALIMENTOS ARCO IRIS
ALIMENTOS ARCO IRIS
TRASTORNOS ALIMENTICIOS
Trastornos Alimenticios
Los
trastornos alimentarios también pueden afectar la salud bucal de una persona.
Sin la nutrición apropiada, las encías y otros tejidos blandos dentro de la
boca pueden sangrar con facilidad. Las glándulas que producen la saliva pueden
inflamarse y los individuos pueden experimentar la boca seca crónica. Vomitar
con frecuencia puede afectar los dientes también. Eso es debido al ácido
estomacal fuerte fluyendo sobre los dientes y quitando el esmalte de los
dientes hasta el punto de que los dientes cambian de color, forma y longitud.
Los bordes de los dientes se hacen delgados y se fisuran con facilidad. Comer
comida o bebida caliente o fría o puede llegar a ser incómodo.
Tipos de trastornos alimenticios:
Atracones o comer
compulsivamente.
Esto puede afectar a casi tantos hombres como mujeres. En el pasado, estos
individuos fueron descritos a veces como "adictos a la comida." Ellos
comen en exceso (atracones) como se ha señalado anteriormente en la bulimia,
pero no tratan de deshacerse de la comida inmediatamente por vómitos o por el
mal uso de laxantes o enemas. Sentimientos de culpa pueden hacer que sea más
fácil para la persona comer en exceso una vez más.
¿Qué es la obesidad?
La obesidad se define como un aumento de composición de grasa
corporal. Este aumento se traduce en un incremento del peso y aunque no todo
incremento del peso corporal es debido a un aumento del tejido adiposo, en la
práctica médica el concepto de obesidad está relacionado con el peso corporal.
La obesidad debe ser entendida como una enfermedad crónica, de forma semejante
que lo es la diabetes mellitus o la hipertensión arterial.
La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y
multifactorial, que suele iniciarse en la infancia y adolescencia, y que tiene
su origen en una interacción genética y ambiental, siendo más importante la
parte ambiental o conductual, que se establece por un desequilibrio entre la
ingesta y el gasto energético.
El incremento del riesgo de mortalidad en relación a la
obesidad está, en parte, asociado a las alteraciones que constituyen el
denominado síndrome metabólico.
Los efectos económicos de la obesidad son muy importantes. El
coste económico atribuido a la obesidad incluye el coste directo (atención a
las enfermedades relacionadas con la obesidad) y el indirecto (por pérdida de
productividad laboral).
Grados de obesidad
Según el Indice de Masa Corporal
I.M.C.
18,5-24,9 Kg/m2 Normopeso
25-26,9 Kg/m2 Sobrepeso grado I
27-29,9 Kg/m2 Sobrepeso grado II
30-34,9 Kg/m2 Obesidad tipo I
35-39,9 Kg/m2 Obesidad tipo II
40-49,9 Kg/m2 Obesidad tipo III o mórbida
50 Kg/m2 Obesidad tipo IV o extrema
Causas de la obesidad
infantil
Sin duda para muchos médicos la obesidad infantil es la “gran
enfermedad del siglo XXI” pero, aunque mal pese, en el 85% de los casos las
causas de la obesidad infantil se deben a malos hábitos alimenticios.
La sencillez de las “comidas
rápidas”
La principal causa de la obesidad infantil acontece en niños
cuyos padres tiene una alta demanda laboral o de actividades adicionales. Esto
lleva a estos padres a escoger alimentos de preparación rápida: pizzas,
hamburguesas, papas fritas, entre otros , estos son de agradable sabor, no
llegan a cumplir con los requerimientos alimenticios que los niños a su edad.
Por su alto contenido en grasas, estos alimentos elevan el peso corporal de los
niños, a pesar de la obesidad un alto
porcentaje de ellos presentan desnutrición.
Los caprichos de los
niños:Otro factor que produce obesidad
infantil se halla en aquellos niños que resultan ser un tanto problemáticos en
cuanto a sus gustos alimenticios. Los padres de estos niños, en el afán de
alimentarlos, aunque más no sea con alimentos que sean agradables al exquisito
paladar del niño, ceden ante la posibilidad de brindar alimentos salados y de
grato gusto como los arriba mencionados a los que se suman los snacks de todo
tipo y sabor.
El sedentarismo: La falta de actividad física en los niños favorece considerablemente la
formación de grasa adiposa. Esto, sumado a los elevados contenidos de alimentos
con grasas de los niños pudiendo presentar problemas de obstrucción de
coronarias (o colesterol) y problemas cardiovasculares.
Razones genéticas
En muchos casos, los niños de padres con tendencia a la
obesidad tienen sobrepeso u obesidad. La información genética determina en
cierto modo el tipo de contextura física que la persona llevará (gracias a sus genes)
durante toda su vida, también es cierto que no todos los niños con una
contextura física grande tienen obesidad. Sin embargo, al tener determinada
tendencia, es indispensable que los padres cuiden los hábitos alimenticios de
sus hijos.
Hipotiroidismo en los
niños
Esta es una condición en donde la glándula tiroidea no
produce la cantidad de tiroides adecuada para el organismo. Uno de los síntomas
del hipotiroidismo es, la inflamación en todo el cuerpo acompañado de una
dificultad para respirar.
La falta de afecto
Se afirma que muchos niños y adultos ingieren comida en
exceso como un método para suplir una carencia de afecto. En estos casos, se
explica, ellos intentarían ingerir “afecto de algún modo ausente o carente” y
lo harían comiendo aunque, claro está, se trata de un modo de actuar
inconsciente.
